La Giunta è l'organo di governo dell'Associazione e svolge una funzione consultiva, deliberativa e di indirizzo. E' eletta dall'Assemblea ed è composta da un massimo di 30 membri. Dura in carica due anni.
Al suo interno deve essere assicurata la rappresentanza di tutte le facoltà esistenti presso la Luiss Guido Carli nonché quella per fasce di età e per aree territoriali. Gli associati possono essere rappresentati per un numero massimo di cinque. La Giunta elegge al suo interno il Consiglio Direttivo. Si riunisce su convocazione del Presidente o, in caso di assenza o di impedimento, di uno dei Vice Presidenti, per iniziativa del Presidente stesso. Il rappresentante degli studenti in Consiglio di Amministrazione della Luiss Guido Carli, un membro designato dalla Presidenza della Luiss Guido Carli e i Past President dell'Associazione sono componenti di diritto della Giunta.